Beschrijving

In het centrum van Zundert wordt deze goed draaiende bistro bar ter overname aangeboden. Een bewezen horecazaak met een stabiele omzetbasis, vaste gastenkring en een duidelijke positie binnen het lokale horecalandschap.

De exploitatie kenmerkt zich door een toegankelijke formule met focus op lunch, borrel, informeel dineren en catering. De combinatie van een herkenbaar concept, overzichtelijke bedrijfsvoering en centrale ligging maakt dit object direct instapklaar voor een ondernemer die wil voortbouwen op een bestaande succesvolle exploitatie.

De gemengde bestemming biedt daarnaast flexibiliteit richting de toekomst, zonder dat dit afdoet aan de huidige sterke horecafunctie.

✳️ Locatie en omgeving

De bistro bar is gelegen in het centrum van Zundert, een kern met een duidelijke regionale functie en een stabiele horecavraag. Het centrum fungeert als ontmoetingsplek voor zowel inwoners als bezoekers uit omliggende dorpen en de Belgische grensregio.

De passantenstromen bestaan voornamelijk uit:

✔️ Vaste lokale gasten en dorpsbewoners

✔️ Recreanten en toeristen (met name fiets- en wandelroutes)

✔️ Bezoekers uit België

✔️ Publiek rondom evenementen zoals het Bloemencorso

De omgeving kenmerkt zich door een compacte maar complete mix van horeca, detailhandel en dagelijkse voorzieningen. Hierdoor ontstaat een natuurlijke spreiding van bezoekers over de dag, met duidelijke pieken in de middag, avond en weekenden. Binnen deze structuur vervult de bistro bar een herkenbare rol als laagdrempelige horecagelegenheid waar gasten terecht kunnen voor zowel een korte stop als een langer verblijf.

Zundert staat daarnaast bekend om een aantal toonaangevende, jaarlijks terugkerende evenementen die een duidelijke impact hebben op de bezoekersstromen in het centrum. Het bekendste voorbeeld is het Bloemencorso Zundert, het grootste dahliacorso ter wereld, dat jaarlijks tienduizenden bezoekers trekt uit binnen- en buitenland. Tijdens deze periode kent het dorp een sterke piek in passanten en bestedingen, waarvan horecagelegenheden in het centrum direct profiteren.

Ook overige evenementen, seizoensactiviteiten en regionale festiviteiten zorgen gedurende het jaar voor extra dynamiek en terugkerende drukte. Dit maakt dat de exploitatie niet alleen afhankelijk is van de lokale basis, maar ook profiteert van structurele piekmomenten.

Daarnaast heeft Zundert een sterke culturele aantrekkingskracht als geboorteplaats van Vincent van Gogh. Deze historische verbinding trekt een specifiek publiek van cultuurtoeristen, die het Van Gogh Huis en de omliggende omgeving bezoeken. Dit type bezoeker kenmerkt zich door een bovengemiddelde verblijfsduur en bestedingsniveau, wat positief doorwerkt in de lokale horeca.

De combinatie van een stabiele lokale klantenbasis, recreatief bezoek en terugkerende evenementen zorgt voor een gezonde spreiding in bezoekersstromen en biedt daarmee een solide fundament voor een horecazaak op deze locatie.

✳️ Bij de Nonnen

Bistro Bar Bij de Nonnen heeft zich in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een gevestigde horecazaak binnen Zundert. De naam en uitstraling verwijzen subtiel naar de historische context van de locatie en omgeving, waar religieus erfgoed en dorpsgeschiedenis een zichtbare rol spelen in het straatbeeld.

De exploitatie is ingericht als een toegankelijke bistro bar met een duidelijke focus op kwaliteit en gastvrijheid. Gasten kunnen hier terecht voor koffie en lunch overdag, en voor borrel en informeel dineren in de middag en avond. Deze brede inzetbaarheid zorgt voor een natuurlijke spreiding van omzetmomenten gedurende de dag.

Een belangrijk aanvullend onderdeel van de exploitatie is de cateringactiviteit. Vanuit Bij de Nonnen worden diverse cateringopdrachten verzorgd, zowel op locatie als in de directe omgeving. In het bijzonder wordt gebruikgemaakt van de aangrenzende Annakapel, een karakteristieke en sfeervolle evenementenlocatie met een capaciteit van ca. 300 personen. Deze ruimte leent zich uitstekend voor bruiloften, feesten en zakelijke bijeenkomsten en vormt een waardevolle uitbreiding op de reguliere horecawerkzaamheden.

Het concept kenmerkt zich door een laagdrempelige instap gecombineerd met een verzorgde uitstraling. De kaart is afgestemd op een breed publiek en biedt een mix van herkenbare bistrogerechten, aangevuld met wisselende specials.

Door de jaren heen is een loyale klantenkring opgebouwd, waarbij met name de combinatie van persoonlijke service, herkenbaarheid en continuïteit een belangrijke rol speelt. De bistro fungeert daarmee niet alleen als horecagelegenheid, maar ook als sociale ontmoetingsplek binnen het dorp.

De huidige formule biedt een solide basis die direct voortgezet kan worden, terwijl er tegelijkertijd ruimte blijft voor een nieuwe ondernemer om accenten te verleggen of het concept verder te ontwikkelen.

✳️ Indeling pand

Aan het einde van de vorige eeuw dreigden het klooster en de kapel verloren te gaan door sloopplannen. Dankzij de inzet van betrokken Zundertenaren is dit karakteristieke erfgoed echter behouden gebleven. Sinds september 2012 heeft het pand een horecabestemming en wordt het succesvol geëxploiteerd als bistro | bar. Daarbij wordt tevens gebruikgemaakt van de aangrenzende Annakapel voor bijeenkomsten en evenementen op bijzondere locaties.

Via het ruime en groene terras/de binnentuin, met ca. 50 tot 54 zitplaatsen, bereikt men het karakteristieke pand waarin Bij de Nonnen is gevestigd. Bij binnenkomst vallen direct de centrale bar – het hart van de onderneming – en de markante trap naar de eerste verdieping op. Op deze verdieping bevindt zich een vide waar ca. 25 gasten kunnen dineren, evenals een separate zaal met plaats voor ca. 12 tot 75 personen.

Rondom de bar is de zaak overzichtelijk ingedeeld met diverse zitgedeeltes (ca. 60 zitplaatsen), geschikt voor zowel kleine als grotere gezelschappen. De inrichting is stijlvol en warm, met een uitgebalanceerde combinatie van moderne en klassieke elementen, wat zorgt voor een toegankelijke en uitnodigende ambiance voor een breed publiek.

De deels open, ruime en moderne keuken is praktisch ingericht en voorzien van professionele apparatuur, inloop koel- en vriescel en wasstraat, waardoor efficiënt kan worden gewerkt, ook tijdens piekmomenten.

Daarnaast beschikt het pand over de gebruikelijke faciliteiten zoals opslagruimte en sanitaire voorzieningen, evenals een terras aan de voorzijde. Een belangrijk pluspunt is de aanwezigheid van een lift, waardoor het pand ook goed toegankelijk is voor minder valide gasten.

✳️ Overnamekansen

Deze overname is met name interessant voor ondernemers die willen instappen in een bestaande exploitatie met bewezen resultaten. De basis staat: een herkenbare formule, vaste gasten en een functioneel ingericht pand.

De huidige bistroformule kan direct worden voortgezet, maar biedt ook ruimte voor optimalisatie, bijvoorbeeld in kaartopbouw, openingstijden of doelgroepbenadering.

Daarnaast maakt de gemengde bestemming het mogelijk om – indien gewenst – een deel van het concept uit te breiden met retail of een aanvullende functie, wat extra omzetpotentie kan creëren.

✳️ Kernpunten in het kort

✔️ Goed draaiende bistro bar en catering met stabiele exploitatie

✔️ Gelegen in het centrum van Zundert

✔️ Vaste gastenkring en sterke lokale binding

✔️ Overzichtelijke en efficiënte bedrijfsvoering

✔️ Direct instapklaar concept

✔️ Gemengde bestemming (horeca + aanvullende mogelijkheden)

✔️ Regionale aantrekkingskracht (incl. Belgische bezoekers)

✔️ Goede balans tussen dag- en avondomzet

✳️ Kansen voor groei

Hoewel de basis solide is, zijn er duidelijke mogelijkheden om de exploitatie verder te versterken.

Door gerichter in te zetten op de avondfunctie (borrel en diner) kan de besteding per gast worden verhoogd. Ook liggen er kansen in het uitbreiden van arrangementen rondom lokale evenementen en recreatie, zoals groepsreserveringen of thematische avonden.

De gemengde bestemming biedt tot slot ruimte om, indien strategisch passend, aanvullende omzetstromen te ontwikkelen, zoals verkoop van streekproducten of conceptmatige uitbreiding.